堤大介のブログ - 朝ぼらけタイガー

NPOなど公益組織のコンサルタント。NPO関連の話題の他、読んだ本のレビューなどを書きます。

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文化

レビュー:「魚食の民」食べ物から考える文化の話。

親父の本棚から持ってきた本。 日本における魚食文化の話。 魚に関することをあらゆる視点で考察していらっしゃいます。 文化史を見るならパーツを切り取る。 日本文化を語る上でやはり魚は外せないものでしょう。 「文化」って大括りに捉えると、大きすぎる…